Une exposition sur la culture alimentaire chinoise a ouvert ses portes le 28 décembre au Musée national de Chine, à Beijing. Plus de 200 reliques culturelles y présentent de manière globale les ...

Les régimes alimentaires promus sur TikTok nuisent à la santé physique et mentale des jeunes, selon une étude. Comment les « régimes alimentaires » diffusés sur Tik Tok impactent-ils le rapport que ...

L’intérêt des publics pour la gastronomie et les questions liées à l’alimentation ou aux arts culinaires trouve, au cours du dernier demi-siècle, un écho croissant dans l’univers de la bande dessinée ...

Les jeunes orangs-outans passent des années à apprendre quels aliments sont comestibles par observation de leurs aînés. Une étude montre que la constitution de ce vaste répertoire de nourriture est ...

Des changements radicaux dans la façon dont nous traitons les uns avec les autres soulèvent des questions sur la façon dont les Chinois dînent. Lorsque les compilateurs des listes annuelles de ...

You have full access to this article via your institution. Les menaces majeures qui pèsent sur la sécurité alimentaire mondiale, notamment la pandémie de COVID-19, la guerre entre l'Ukraine et la ...

La protéine animale n’obtient plus la cote, c'est le moins qu'on puisse dire. Le nouveau guide alimentaire canadien, dévoilé mardi, en est l'illustration la plus probante. Il n’y a pas une journée qui ...

Le secrétaire américain à la Santé, Robert F. Kennedy Jr., a présenté de nouvelles recommandations alimentaires qui encouragent les Américains à consommer davantage de protéines et de produits ...