RECETA DE Semitas de Rancho 🧾 Ingredientes para la masa (12 piezas grandes) 400 g de harina de trigo blanca 100 g de harina integral 60 g de azúcar (solo un toque, no deben ser muy dulces) 8 g de sal 10 g de levadura seca (30 g fresca) 2 huevos 80 g de manteca de puerco (para la versión más tradicional) o manteca vegetal si quieres más neutro 220–240 ml de leche tibia (ajustar según absorción) 1 cdita de esencia de vainilla (opcional, algunas versiones de rancho llevan anís en polvo) 🧾 Para de
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RECETA DE Semitas de Rancho 🧾 Ingredientes para la masa (12 piezas grandes) 400 g de harina de trigo blanca 100 g de harina integral 60 g de azúcar (solo un toque, no deben ser muy dulces) 8 g de sal 10 g de levadura seca (30 g fresca) 2 huevos 80 g de manteca de puerco (para la versión más tradicional) o manteca vegetal si quieres más neutro 220–240 ml de leche tibia (ajustar según absorción) 1 cdita de esencia de vainilla (opcional, algunas versiones de rancho llevan anís en polvo) 🧾 Para de
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